Intensiv baliq ovlash skumbriya populyasiyasiga tahdid soladi

Atlantika skumbriyasining populyasiyasi intensiv baliq ovlash tufayli tez kamayib bormoqda.

Britaniyaning dengizni muhofaza qilish jamiyati ma’lumotlariga ko‘ra, Atlantika okeanining shimoli-sharqidagi skumbriya populyasiyasi yo‘q bo‘lib ketish arafasida. Ilgari bu baliq turi barqaror hisoblanib, uni ovlash tabiiy muvozanatga tahdid solmagan bo‘lsa, so‘nggi yillarda baliqchilar muntazam ravishda tavsiya etilgan ovlash me’yorlarini o‘rtacha 23 foizga oshirib yuborishgan, bu esa skumbriya sonining keskin kamayishiga olib kelgan.

Endi yiliga ikki marta baliq qo‘llanmasini nashr etuvchi Dengizni muhofaza qilish jamiyati skumbriyani tavsiya etilgan turlar ro‘yxatidan olib tashladi. Xayriya tashkiloti sardiniya yoki seld balig‘i kabi muqobillarni tavsiya qiladi, ularning zaxirasi hozirda barqarorroq.

— Bir paytlar barqaror tanlov bo‘lgan dengiz mahsulotlari manbai kamayib borayotganini ko‘rish juda tashvishli. Skumbriya ko‘plab mamlakatlarda katta baliq ovlash bosimi ostida va ularning zaxiralari tez orada o‘zini to‘ldira olmaydi, — deydi "Baliq tanlash bo‘yicha qo‘llanma" loyihasi menejeri Alisa Mur.

Yo‘riqnomada belgilangan baholash metodologiyasi iste’molchilar uchun rang shkalasi (yashil, sariq, qizil) va biznes vakillari uchun ball tizimidan foydalanishni nazarda tutadi. Baliq 1 yoki 2 (yashil) optimal hisoblanadi, 3 va 4 (sariq) yaxshilashni talab qiladi va 5 (qizil) oldini olish uchun mahsulot hisoblanadi. Restoranlar va chakana savdo tarmoqlari reytingi 3 balldan oshmaydigan mahsulotlarni taklif qilishlari tavsiya etiladi.

Atlantika okeanining shimoli-sharqida tutilgan o‘rta suv skumbriyasi 3-darajadan 4-darajaga tushirildi, bu esa uni sotmaslikni tavsiya qiladi. Baliq ovlashning bu usuli do‘konlar va umumiy ovqatlanish korxonalariga baliq yetkazib berishda keng qo‘llaniladi. Hatto qarmoq va leska kabi yumshoqroq usullardan foydalangan holda tutilgan skumbriya ham endi oldingi 2 o‘rniga 3 ball oldi.

Qayd etilishicha, Atlantika okeanining shimoli-sharqiy qismida skumbriyani ortiqcha ovlash bir qator mamlakatlar, jumladan Norvegiya, Islandiya, Farer orollari va Buyuk Britaniya baliqchilari tomonidan davom ettirilmoqda.