Shakar shu paytgacha ortiqcha vazn sababchisi sifatida qoralanardi. Olimlarning yangi tadqiqotlariga ko‘ra, me’yordan oshgan glyukoza miya faoliyatiga salbiy ta’sir ko‘rsatadi. Bu esa aqliy qobiliyat pasayishiga, xatto Alsgeymer kasalligiga olib kelish ehtimoli bor.
Parxezshunoslarning fikricha, shakarni birorta yegulik pishirish maqsadida ishlatish va mahsulot ichida yeyish (pirog, bo‘tqalar) unchalik zararli emas, o‘zini iste’mol qilish, masalan, shakar choy ichishning ziyoni ko‘proq.