Тез орада Хитойнинг Хунань провинцияси Юеян шаҳрида барбекю саноати институти ташкил этилади. Юеян очиқ университети ва Юеян барбекю ассоциацияси шаҳар ҳукумати кўмагида мамлакатда биринчи бундай касбий таълим платформасини яратишга келишиб олди.
Бу ҳақда China Daily газетаси хабар берди.
"Институт ҳозирда барбекю дўкони иқтисодиётини янада тузилган ва интеграциялашган саноат занжирига айлантиради", деди Юеян очиқ университети партия котиби Юэ Яньхуа.
Оловни пишириш Юеянгнинг умумий овқатланиш иқтисодиётининг муҳим қисмига айланди. Бу ерда 2000 дан ортиқ барбекю дўконлари мавжуд бўлиб, уларда 50 минг киши ишлайди. Ушбу секторнинг йиллик айланмаси 2 миллиард юандан (280 миллион доллар) ошади, деб ёзади газета.
Юеян очиқ университети вице-президенти Цзян Цзунфу барбекю институтининг ташкил этилиши маҳаллий аҳоли, айниқса, ёшларни иш билан таъминлаш билан боғлиқ муаммоларга жавоб эканлигини таъкидлади. Меҳнат бозорига кирган кўплаб мактаб битирувчилари муносиб имкониятлар топишда қийналмоқда, деди у. Барбекю ишлари кириш учун паст тўсиқ ва нисбатан юқори даромад потенциали туфайли машҳур бўлди, дея қўшимча қилди у.