Яшил баргли сабзавотларни мунтазам истеъмол қилиш юрак касалликлари хавфини тахминан 11 фоизга ва юрак-қон томир касалликларидан ўлим эҳтимолини деярли 21 фоизга камайтиради.
Ломоносов номидаги Москва давлат университети фундаментал тиббиёт факультети фармакология кафедраси мудири ва Соғлом овқатланиш тадқиқотлари маркази директори бу ҳақда маълум қилди.
Профессорнинг сўзларига кўра, яшил баргли сабзавотларнинг ижобий таъсири ўсимликларнинг ноёб хусусиятлари билан бевосита боғлиқ бўлиб, улар инсон танасида бир қатор ҳимоя биокимёвий жараёнларни қўзғатиши мумкин.
"Кўкатлар таркибидаги нитратлар туфайли фойдалидир. Оғиздаги бактериялар уларни азот оксидига айлантиради, бу қон томирларини кенгайтиради, қон босимини бироз пасайтиради ва бляшка ҳосил бўлишининг олдини олади. Исмалоқ, руккола ва лавлаги кўкатларида бу моддаларнинг энг кўп миқдори мавжуд", деб тушунтирди мутахассис.
Сабзавотлар, шунингдек, организмни ҳужайраларни шикастланишдан ҳимоя қилиш учун антиоксидантлар, холестерин ва шакар миқдорини назорат қилиш учун тола ва қон томирларида яллиғланишни камайтириш учун фитокимёвий моддалар билан таъминлайди. Бу жараённи бошлаш учун кўкатларни яхшилаб чайнаш керак.
"Кўкатлар таркибидаги нитратлар туфайли фойдалидир. Ўсимлик асосидаги парҳез 2-тоифа диабет хавфини камайтиради ва паст энергия зичлиги туфайли вазнни бошқаришга ёрдам беради.
Дунё харитаси 500 йил ичида илк бор янгиланди
💴 Адлия вазирлиги Ўзбекистондаги пенсия ва нафақалар миқдорини эслатди
Японияда уйқу мусобақаси бўлиб ўтади, унда ғолиб катта пул мукофотига сазовор бўлади
