Nega baliqlar muzlamaydi?

Baliq – sovuq qonli mavjudot hisoblanadi. Ya’ni baliqning tana harorati atrof-muhit harorati bilan bir xil bo‘ladi.

Tinch okeanining Janubiy qutbga yaqin joyidagi Makmerdo bo‘g‘ozidagi suv harorati ba’zan -2 °C  darajagacha tushadi. Shunga qaramay baliqlar bir parcha muzga aylanib qolishmaydi. Ularning tanasi maxsus oqsillar – glikoproteinlarni ishlab chiqara boshlaydi. Baliq tanasidan chiqqan bu oqsil atrofidagi suvning muzlashiga yo‘l qo‘ymaydi. Glikoproteinlar suyuqlik muzlash jarayonini to‘xtatadi. Muzlashga xalaqit berishda oddiy tuzdan 200-300 marotaba kuchliroq. Shuningdek, bu modda antifrizdan ham samaraliroq. 

Ehtimol, “Volkswagen” konsernining nima uchun antifriz olishning tabiiy yo‘lini qidirishga yo‘naltirilgan tadqiqotlarni moliyalashtirganini ana shu holat bilan ham izohlash mumkindir.