Нима учун гречкани тез-тез истемол қилиш керак?

Гречка - парҳез учун энг ажойиб маҳсулотдир. У жуда кўплаб оқсилларга бой. Бундан ташқари, унинг таркибида аминокислоталар ҳам мавжуд. Шундай экан, гречкани бемалол гўштнинг рақобатдоши дейиш мумкин.

Бошқа ёрмаларга нисбатан гречка ҳам қондаги қанд миқдорини пасайтиришга ёрдам беради. Ундаги углеводлар аста-секин сўрилади, бу, айниқса, диабет касаллиги учун жуда муҳимдир.

Гречка  фолий кислотаси ва рутин моддасига ҳам бой. Бу шуни англатадики, ундан тайёрланган бўтқа иммунитетни оширади, анемиядан ҳимоя қилади ва шу билан бирга қон томирларини мустаҳкамлайди.

Бундан ташқари, гречка танани мумкин бўлган онкологик касалликлардан ҳимоя қилишга ёрдам беради, чунки круп ўсимлиги флавоноидларига бой. Улар эркин радикалларни зарарсизлантиришга ва шу билан тана ҳужайраларини шикастланишдан ҳимоя қилишга қодир.

Ва ниҳоят, ГМОларнинг кўпайишидан қўрқадиганлар гречка борасида мутлақо хотиржам бўлиши мумкин. Гречка  ҳеч қачон бундай модификацияга дуч келмаган, чунки у чиройли ўсиб, ҳосил беради. Бундан ташқари, у бегона ўтлар ва зараркунандаларга қарши ишлатиладиган ўғитлар ҳамда бошқа хавфли кимёвий моддалар билан емирилади. Шундай қилиб, гречкада сиз на нитрат, на пецицид-гербицидлар изларини топа олмайсиз.