Иқлим ўзгариши вино, зайтун мойи, қаҳва ва какао нархларини оширмоқда – WSJ

Глобал исиш вино, зайтун мойи, қаҳва ва какао ишлаб чиқаришга сезиларли таъсир кўрсатмоқда, дея хабар беради Тҳе Wall Street Journal таҳлилчилари.
Иссиқ об-ҳаво ва қурғоқчилик асосий ҳудудларда экинларга зарар етказмоқда, бу эса нархларнинг сезиларли даражада ошишига олиб келади. Сўнгги икки йил ичида зайтун мойи нархи икки баробарга ошди, чунки ҳаддан ташқари иссиқлик ва қурғоқчилик Ўрта ер денгизидаги зайтун боғларига зарар етказди. Ғарбий Африкада экстремал об-ҳаво шароити какао ловия нархини рекорд даражага кўтарди ва шоколад ишлаб чиқарувчиларни маҳсулот таннархини оширишга мажбур қилди.

Дунёда иккинчи йирик қаҳва ишлаб чиқарувчи Ветнамда қурғоқчилик робустанинг рекорд нархига, шунингдек Арабиcа ловия нархининг ошишига олиб келди. Италияда кучли ёмғирлар моғор касалликларининг кучайишига олиб келди ва глобал вино ишлаб чиқаришни 1961-йилдан бери энг паст даражага туширди. Бутун дунё фермерлари суғориш тизимлари ва қурғоқчиликка чидамли экин навларини жорий этиш орқали ўзгарувчан шароитларга мослашишга ҳаракат қилмоқда. Мисол учун, Бордода узум етиштирувчилар узумни сояли ва салқин сақлаш учун анъанавий баргларни суюлтиришдан воз кечишмоқда.

Баъзи ишлаб чиқарувчилар ўзларининг узумзорлари ва зайтун боғларини Канада, Буюк Британия, Швеция ва Австрия каби шимолий ҳудудларга кўчирмоқдалар, бу ерда иқлим бу экинлар учун қулайроқ бўлиб бормоқда. Бироқ, мослашиш вақт талаб этади. Баъзи маҳсулотларни алмаштириш учун муқобиллардан фойдаланиш мумкин. Мисол учун, муқобил зайтун мойи бологнесе макарон учун мос келади.