Эҳтиёт бўлинг: E-171 қўшимчаси энди хавфсиз эмас!

Eвропа озиқ-овқат хавфсизлиги бошқармаси (EFSA) кенг тарқалган сунъий Е-171 ранги энди хавфсиз озиқ-овқат қўшимчаси ҳисобланмаслигини эълон қилди.

Титан диоксиди бўлган ушбу таркибий қисм лаклар ва бўёқлар, керамика, шиша, каучук, қоғоз ва пластмасса, косметика, дори воситалари ва гигиена воситалари ишлаб чиқаришда қўлланилади.

Бундан ташқари, у озиқ-овқат саноатида маҳсулотларга чиройли кўриниш берадиган ва сақлаш муддатини узайтирадиган қўшимча сифатида ишлатилади. Бироқ EFSA мутахассислари ҳозирда танадан титан диоксидининг тўпланиши мумкинлигини аниқладилар. Шу муносабат билан агентлик мутахассислари Е-171 учун рухсат этилган кунлик истеъмолни ўрнатиш мумкин эмаслигини таъкидлаганлар.

Шу билан бирга, таъкидланишича, инсон танасида маълум бир концентрацияга эришилганда, титан диоксиди генотоксик, яъни ДНКга салбий таъсир кўрсатиши мумкин.

Ушбу тадқиқотларга асосланиб, Франция ўз ҳудудида титан диоксидли маҳсулотларни сотишни тақиқлаб қўйди, у асосан ширинликларни бўяш учун ишлатилади (пирожное, ширинликлар, сақич, ширинликлар, шоколад ва музқаймоқ).